Tortilla este mai tare, mai crocanta, iar lipia mai subtire si mai moale. In al doilea rand lipia vine din Turcia, Liban, iar tortilla din Mexic
Cele din comert sunt diferite, la gust si consistenta--- tortillas este mai afanata, nu asa "pieloasa" precum lipia, este mai buna la gust dar si mai scumpa decat lipia.
Lipia e "clatita" aceea cu ajutorul careia sa face shaorma.
tortilla e din Spania din cate stiu eu si e facuta din cartofi taiati rondele si salam/sunca etc ce vrei tu poti sa pui pe ea. dupa se pune la prajit si iese rotunda ca o pizza si o tai si o mananci.
nu stiu de unde provine lipia, probabil mexic dar nu stiu