Ciocolata alba are un gust mai dulce, din cate stiu contine mai mult lapte, iar cea neagra este mai amaruie si are o concentratie mai mare de cacao.
Intrebare la misto?
Mai cauta si pe Google... Separat la neagra, separat la alba, pentru a gasi tot ce ai nevoie.
Ciocolata alba NU are cacao. Dupa mine, e impropriu numita "ciocolata" din moment ce ingredientul de baza al ciocolatei este cacaoa.