Care este diferenta dintre sterilizare si pasteurizare?

2 Raportează Evaluează

Ordonare:

2 răspunsuri:

în 1 Noiembrie 2009 | a răspuns:

Sterilizarea este un proces termic de distrugere a sporilor unui produs sau aliment prin utilizarea temp peste 100 grade celsius.
Pasteurizarea = sterilizare partiala, fiind distruse doar formele vegetative prin coagularea proteinelor la temp. sub 100°C.

Răspunde Raportează Evaluează

Expert TPU

în 7 Mai 2009 | a răspuns:

Sterilizarea presupune distrugerea microorganismelor si se efectueaza prin diverse metode (fierbere, expunere la caldura, expunere la ultraviolete, spalare cu alcool, iradiere etc.) in timp ce pasteurizarea este o metoda de conservare a alimentelor, prin incalzirea lor rapida pana la o anumita temperatura, urmata de o racire brusca.

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 8 Ianuarie 2012
m0n1kmara întreabă:

Buna TPU. Care este diferenta dintre sterilizare si castrare?

6 răspunsuri
trimisă pe 15 Mai 2013
westie21 întreabă:

cine stie cat costa o sterilizare la caini?

6 răspunsuri
trimisă pe 12 Februarie 2023
Haiducul325 întreabă:

Cum se schimba comportamentul unei pisici dupa sterilizare?

2 răspunsuri

Întrebări recente

trimisă pe 7 Ianuarie
Lupuadrian2010 întreabă:

Cum pot să scot imprimeul/graficul de pe o cămașă neagră? Și pare că este un f l de imprimeu mult mai greu de înlăturat, am văzut acea metodă cu fierul de calcat dar nu mai am, mă gândeam...? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă pe 7 Ianuarie
AleMoldovan întreabă:

Bună ziua! Trebuie sa fac urgent un tort și crema conține brinza ricotta! Oare o pot înlocui cu Philadelfia? Mulțumesc

4 răspunsuri
trimisă pe 5 Ianuarie
gemeni6226 întreabă:

Cum se face sosul de merisoare? Multumesc!

3 răspunsuri
trimisă pe 4 Ianuarie
Cristina20112000 întreabă:

Bună ziua! M- am mutat de curând într- un apartament cu chirie. In acest apartament nu a stat nimeni de câteva luni aprox un an. M- am apucat de controlat bucătăria și de o curățenie generală...? (mai mult)

5 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 18 August
Mara6392 întreabă:

Pernele trebuie să fie spălate din când în când?

9 răspunsuri
trimisă pe 18 August
Parakeets întreabă:

Îmi recomandă cineva un produs bun pentru scoaterea petelor de pe mobila de bucătărie? Probabil sunt pete de la săpunul pentru vase ori chiar ulei, dar nu au ieșit cu ceea ce șterg eu de obicei...? (mai mult)

10 răspunsuri
trimisă pe 2 Noiembrie
Ricaion589 întreabă:

De ce salatele de boeuf, salatele de vinete, zacusca, orezul, sarmalele si toate astea la caserole de la mega image, profi, Carrefour sunt foarte rele? Pur si simplu zici ca mananci otravă. Au un...? (mai mult)

20 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii