Pune o întrebare

Sfaturi casnice

în 25 Februarie 2012 | a întrebat:

Care'i secretu ca la amandine sa iasa glazura sub forma de serbet?
Ca mereu ori se intareste ca ciocolata si se rupe ori e prea apoasa glazura.

1 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

în 25 Februarie 2012 | a răspuns:

Glazura amandinei de la o cofetarie mare bucuresteana(cum erau alta data Scala,Nestor,etc) este facuta din ciocolata amaruie(de menaj), unt, si putina apa.
Se rupe ciocolata (100gr) bucatele, se umezeste cu apa si se topeste.Trebuie avut grija sa nu clocoteasca. Daca o vrem foarte dulce, se mai adauga 2 linguri de zahar.Cand a devenit lichida se pun in ea bucatele de unt proaspat(35 gr).Se lasa la rece sa se-ntareasca, se mai mesteca de cateva ori sa se-n groase si se toarna calduta pe prajitura. stfel va avea un luciu frumos.
Daca glasezi bucati mici de tort, le �nfigi cu baza �ntr-o furculita cu 3 dinti si le-nmoi �n glazura. Succes!
[addsig]

Răspunde

Ordonare:

0 răspunsuri:

Întrebări similare

trimisă pe 22 Octombrie 2009
anonim_4396 întreabă:

Daca folosesc margarina la cutie, se intareste glazura de ciocolata?

2 răspunsuri
trimisă pe 2 Septembrie 2018
elenamarian95 întreabă:

Vreau sa pun glazura din aceea de la Dr Ouetker care se topeste in apa calda sau din aceea care se prepara cu apa rece pe un tort.Stie cineva cum o sa iasa? Se intareste foarte tare, gen ca ciocolata...? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă pe 16 Septembrie 2018
elenamarian95 întreabă:

Salut tuturor! Am luat o glazura de ciocolata de la Dr Oetker care se prepara cu apa rece si as vrea sa stiu daca se intareste precum ciocolata sau ramane oarecum pe tort dupa un timp.Stie cineva?

1 răspuns
trimisă pe 7 Noiembrie 2012
Tintas_Terezia_1963 întreabă:

Buna imi da si mie cineva o reteta de Cupcakes cu glazura de ciocolata?

4 răspunsuri
trimisă pe 17 Octombrie 2013
pitbullbulterier întreabă:

glazura de ciocolata ingrasa? (in stare lichida)

3 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă pe 19 Decembrie
Alexandraelenadimoiu întreabă:

Buna tuturor! Am o intrebare, bunica mea a gasit in curte o sticla normala de 2L si in ea erau doua lumanari, busuioc si o bricheta Ce ar insemna asta?

3 răspunsuri
trimisă pe 19 Decembrie
mircea22 întreabă:

Buna. Cine are următoarea Plita electrica, AEG, IKE64441IB. Îmi puteți spune cum se comporta, consum. Daca se poate conecta la rețeaua electrică monofazica. Funda pentru cât mai multe detalii

2 răspunsuri
trimisă pe 18 Decembrie
Mister75C întreabă:

Bună seara, de ceva timp am achiziționat un acvariu destul de mărișor zic eu, am tot ce îmi trebuie in el, să zic pentru a putea pune pești, ce specii sânt mai rezistenți și nu necesită o ...? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă pe 16 Decembrie
Ionela27 întreabă:

Bună ziua. Știe cineva în ce magazin fizic se găsește dispozitiv de împachetat sarmale? Poate în Carrefour?

3 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

25 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 5 August
anonim_4396 întreabă:

Câtă carne trebuie să cumpăr pentru un grătar, unde vor fi 12 persoane?

10 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii