Care sunt reţetele voastre preferate de paste italiene? (ex. carbonara, all'amatriciana, lasagna etc.)

Pentru inspiraţie şi idei, intraţi pe "Viva Italia!": http://italia.gustos.ro/ :)

Oua rosii

Eu traiesc in Italia si nu imi plac toate felurile de paste, preferatele mele sunt carbonara, pastele cu ton si pastele cu sos de masline si suc de rosii.

Carbonara

Pastele care le mananc eu sunt:
1-paste cu peste-ton amestecate cu maioneza calve si gratucciata
2-paste cu prosciuto-maruntit si cu multa maioneza
3-paste-separat se caleste carne tocata cu usturoi,cimbru, putin bulion, iar apoi se amesteca cu pastele si gratucciata)))))am o slabiciune la aceste 3 tipuri de paste)))))

Mie imi lac foarte mult cele all'amatriciana dar imi place sa inventezi retete de paste cu ce am in frigider.Si nimeni nu s-a plans pana acum ca nu sunt bune.

1.Carbonara

2.Lasagna

3.Pastitio