25-40 minute la 170-180 grade.Nu poti deschide usa cuptprului in primele 15 minute din cauza curentilor de aer rece care "coboara"blatul.Cuptorul trebuie sa fie foarte cald, deschis cu 20 minute inainte de a baga blatul la cuptor.Cand blatul iese diform, in general o umflatura in mijloc, este pentru ca anul a fost incins indeajuns. Cele mai bune si cu o reusita 100%, sunt blaturile de tort tip pandispan.