Poi cu toate ca am 16 ani eu fac vin in fiecare toamna dar nu-l tin in beci pentru ca e spatiu inchis si exista anumi pericole vinul e bun cam dupa 2 luni de la fermentatie adica sa se limpezeasca si sa aiba timp aromele sa se combine
Pana se limpezeste.Important este ca butoiul sa fie pastrat la o temperatura constanta(in beci).
Cu cat este mai batran vinul capata un buchet aparte.Pa cuvant.
Vinul devine bun dupa ce sta din fiert. Dupa aia, cu cit se invecheste mai mult, cu atit este mai bun...
Fredi69 întreabă: