Pune o întrebare

Sfaturi casnice

în 18 Februarie 2009 | anonim_4396 a întrebat:

Ce este mascarpone?

9 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

Expert TPU

în 18 Februarie 2009 | a răspuns:

Provenita din regiunea italiana Lombardia, Mascarpone este o branza dubla sau tripla, foarte untoasa, facuta din lapte de vaca.

Este de culoarea fildesului, moale si delicata, cu textura care poate varia de la cea a branzei de vaca cu cocoloase, pana la cea a untului moale. Este suficient de versatila pentru a fi amestecata cu alte gusturi, si uneori se vinde indulcita cu fructe.

In zona Friuli din Italia este preferata o branza Mascarpone amestecata cu ansoa, mustar si condimente.

Răspunde

Ordonare:

8 răspunsuri:

Expert TPU

în 18 Februarie 2009 | a răspuns:

Vezi ca despre branza mascarpone s-a vorbit pe TPU la adresele
http://www.TPU.ro/......rpone.html
http://www.TPU.ro/gastronomie/cu-ce-poate-fi-inlocuit-mascarpone.html
Este adevarat ca acolo intrebarea era cu ce poate fi inlocuit dar i s-a spus si ce este

Răspunde Raportează Evaluează

în 18 Februarie 2009 | a răspuns:

Este un fel de brinza care se produce prin coagularea
acida a cremei de laptee: cu adaosul de acid acetic sau citric.
termenul provine de la cuvintul "mascherpa" care inseamna crema de lapte.
Incalzind crema care are 25-30% grasime cu adaos de acid citric la 8'0-90 gradeC°se prvoca coagulatia care il face cremos

Răspunde Raportează Evaluează

în 18 Februarie 2009 | a răspuns:

Mascarpone-ul este o branza italieneasca (mai mult o crema de branza) folosita in retetele mai multor torturi dar in special la Tiramisu. Poti gasi mascarpone in hipermarketuri, in cele mai mici nu prea au. Este destul de scumpa.

Răspunde Raportează Evaluează

în 30 Decembrie 2009 | anonim_4396 explică:

O branza italieneasca

Răspunde Raportează Evaluează

în 6 Aprilie 2010 | anonim_4396 explică:

Un fel de branza.

Răspunde Raportează Evaluează

în 1 Iunie 2010 | anonim_4396 explică:

Ce este mascarpone?

Răspunde Raportează Evaluează

în 30 Decembrie 2010 | anonim_4396 explică:

Si gasim aceasta branza mascarpone in Romania si unde?

Răspunde Raportează Evaluează

în 3 Februarie 2011 | anonim_4396 explică:

Cu ce poate fi inlocuit mascarpone?

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 8 Iulie 2011
magda_7895 întreabă:

Cum se face crema mascarpone?

3 răspunsuri
trimisă pe 26 Iunie 2011
lizzy01 întreabă:

De unde cumpar crema Mascarpone in Iasi? funda:)

5 răspunsuri
trimisă pe 9 Februarie 2009
anonim_4396 întreabă:

Cu ce poate fi inlocuit mascarpone?

10 răspunsuri
trimisă pe 19 Februarie 2009
anonim_4396 întreabă:

Cu ce pot inlocui branza Mascarpone?

8 răspunsuri
trimisă pe 19 Februarie 2009
elena_valcea întreabă:

Ce contine crema de mascarpone?

4 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum 23 ore
Alinajiso întreabă:

Bună! Am nevoie urgent de un sfat. Usa de termopan are 4 bolturi de blocare. Și sunt aliniati greșit și nu se închide usa. Am reușit de vreo câteva ori sa o închid dar acum nu reușesc nicicum....? (mai mult)

1 răspuns
trimisă pe 22 Noiembrie
reddddthickk întreabă:

Tocmai mi am achiziționat un smart tv. acum 40 de minute l am adus in camera din garaj. cam cat ar trebui sa-l las pentru a se acomoda cu temperatura camerei inainte de a-l porni?

6 răspunsuri
trimisă pe 21 Noiembrie
LisaJulie întreabă:

Cum gătiți somonul? La cuptor sau la tigaie? Ce uleiuri sunt bune pentru somon?

9 răspunsuri
trimisă pe 20 Noiembrie
Marie308 întreabă:

Stiti cu ce pot repara acele margini de la geci care se jupuiesc ce trebuie folosit sa le repar?

2 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

26 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 19 August
DiannaDi întreabă:

Oare pot sa pun la masina de spalat o pereche de adidasi tip tenisi, de la Reebook? Sunt albi. Nu stiu sigur daca sunt din piele sau doar imitatie, i- am cumparat cu 180 lei. Ma gandesc ca poate sunt...? (mai mult)

9 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii