Ce este "pecan"?

Este un fruct asemanator cu nuca dar este mai lunguiet, culoare maro inchis si coaja mai subtire, contine vit e si nu are grasimi, este indicata in bolile cardio/vasculare si recomandata in dieta pentru scaderea colesterolului

Pecan =o specie de nuci, care le poti folosi la diverse mancaruri si prajituri.

Pecanul este o nucă originară din America de Nord. Ele pot fi consumate proaspete sau prajite si sunt utilizate ca un ingredient exotic aromat şi plăcut, mai ales la deserturi.
Nucile pecan au un miez asemănător cu cel al nucilor obisnuite, dar coaja lor este însă netedă şi lucioasă, de culoare bruna, se sparg mult mai greu decât nucile obişnuite. In America, se obişnuieşte a fi preparate pentru placinte (aşa numita celebră „pecan pie"). Reprezintă o bună sursă de zinc si magneziu.