"Somon" este denumirea generica a mai multor specii de pesti din familia "salmonidae". Somonul este renumit prin faptul ca se naste in apa dulce, migreaza in ocean si apoi se intoarce la origine pentru a se inmulti, exact in locul de unde a plecat.
E una dintre cele mai bune surse de acizi graşi esenţiali omega 3, dar şi de fier.
SOM'ON, somoni, s. m. Peste teleostean răpitor marin din familia salmonidelor, lung de 1-1, 5 m si cu greutatea de 25-30 kg, care intră vara în fluvii pentru a-si depune icrele (Salmo salar). - Din fr. saumon.
Sursă : DEX'98 (63954) - LauraGellner
SOM'ON ~i m. Peste marin răpitor, de talie medie, cu corpul fusiform, apreciat pentru carnea si icrele (rosii), pe care le depune în râuri. /
U n peste, care se maninca atit crud-afumat cit si gratar sau diverse preparate exotice. este foarte bun, sanatos continand acizi omega 3. este f sanatos. eu mananc in fiecare dimineata o feliuta de paine cu unt si file de somon crud-afumat usor. se gaseste in supermarketuri ambalat la 100 de grame. eu maninc pentru sanatate.
Nu-ti mai spun ce este somonul, ca deja ai aflat, as vrea numai sa adaug cateva cuvinte ca sa-ti poti da seama cat este de bun acest peste, bun in toate privintele, ca, gust si pentru sanatate.Este bun si crud fara sa fie preparat in nici un fel, nici chiar afumat, asa il consum eu. Dar citeam aceste zile, pe net, ca Madona care anul acesta va implini 51 de an, vrea sa intinereasca si sa arate ca la 38 de ani.Medicii ii vor aplica un tratament de 6 luni, extern masaje cu ulei de somon si ii vor aplica o dieta bazata numai pe somon, deoarece carnea acestui peste are proprietati care sfideaza varsta.
Cateva din binefacerile somonului:previne imbatranirea pielii, are efecte binefice cardoi-vasculare, previne obezitatea, imbunatateste raspunsul insulinei, scade riscul sindromului"ochilor uscati", protezeaza de arsuri solare si previne cancerul de piele, are rol antiinflamator si ceva foarte bun protezeaza impotriva accidentului vascular ischemic si combate boala Alzheimer.
Ce spui? Nu-i asa ca-i un peste GROZAV? Si o curiozitate, somonul isi depune icrele numai in apa dulce, dupa nastere pleaca in ocean, calatoreste mii de mile marine si dupa 3-5 ani se intoarce in acelasi loc unde s-a nascut, isi depune icrele, apoi moare
Peste oceanic f.gustos dar si destul de scump. bun pe gratar cu sos a la grec, capere, cartofi natur
LisaJulie întreabă: