Ce ingridiente trebuie la sosul tzatzichi?

Bună!

Vezi detalii/reţeta la linkul :
http://www.lalena.ro/550-reteta-Sos-Tzatziki.html

http://www.mondocucina.ro/content/Sos-tzatzichi.aspx


Toate cele bune!

Iaurt grecesc sau un iaurt gras, castraveti, usturoi, suc de lamaie, oregano, ulei de masline, sare.

Ingrediente pentru preparea dressingului tzatiki:

2 cutii de iaurt grecesc

1 castravete mai mare, curatat de coaja

1/4 ceasca de smantana

2 linguri de suc de lamaie

1 lingura de otet alb

1 lingura de marar maruntit

2-3 catei de usturoi maruntiti

sare si piper
Preparare:

Pune iaurtul intr-un bol mediu. Da castravetele printr-o razatoare si scurge-l in mana ca sa indepartezi excesul de apa. Adauga-l in iaurt, impreuna cu smantana, sucul de lamaie, mararul si usturoiul. Amesteca ingredientele si apoi asezoneaza cu sare si piper, dupa gust. Pune sosul tzatiki la frigider jumatate de ora ca sa fie foarte racoritor atunci cand il servesti.

Ca sa obtii un sos tzatiki veritabil, foloseste iaurt grecesc. Nu ii da doar un gust mai special, ci este si mai sanatos; este slab in calorii (contine doar jumatate din caloriile regasite in iaurtul normal) si este bogat in proteine, ceea ce inseamna ca ofera o mai mare satietate si nu ingrasa.
Funda