Un gen de paste plate late si de lungimea a maxim 5 cm si se folosesc la paste cu ciuperci de exemplu
Sunt niste paste din Italia late circa 0, 5 cm si lungi 15 cm care se prepara din faina, oua, sare si ulei de masline. De obicei se fac in casa si sunt foartte bune cu ragu de carne si ciuperci. Sa nu lipseasca parmezanul.
Un fel de macaroane taiate de :3-4 cm, pot fi si colorate verzi sau rosi depinde de ingerdientele amestecate