Bună!
Eu prefer Pizza Quattro Stagioni - vezi reţeta la linkul :
https://www.youtube.com/watch?v=mHAVZDCG7MI
http://www.restaurantedelux.ro/pizza-quattro-stagioni.html
Toate cele bune.
Cu 4 tipuri de brânză (mozarella, parmezan, gorgonzola și camembert sau chiar brânză de oi de calitate) și cu funghi porcini (hribi). Servită cu sos de roșii dulce sau picant, cu diverse mirodenii (oregano, busuioc, piper alb și negru, ardei iute, cimbru), făcut în casă (ketchupul e o insultă la adresa bucătăriei italiene).
În general îmi prepar pizza așa cum o doresc, pentru că iese mai bună decât la restaurant. Și e și mai economic.
Nu-mi place carnea, dar dacă ar fi să aleg o carne pentru o pizza pe care o prepar pentru altcineva aș alege un salam uscat de calitate sau proscuito.
Atât timp cât e pizza, ce mai contează? Important e să nu aibă porumb sau ou.