Ce salate imi recomandati sa fac pentru o petrecere? Vin cam 25 de oameni, petrecerea se tine intr-un apartament.

Salata de orez cu brinza si iaurt
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente pentru 4 portii: 250 g orez cu bobul lung, 2 ardei grasi (pentru culoare, alegeti unul rosu si unul galben sau verde) 250 g telemea, 4-5 catei de usturoi, 300 g iaurt, 250 g branza dulce de vaca, 1 legatura de marar, sare, piper, 1 fir de ceapa verde.
Electrocasnice: aragaz
Ustensile de bucatarie: tocatorul de usturoi
Preparare:
Punem orezul la fiert, acoperit, si amestecam des, timp de 10-15 minute sau pana cand orezul este fiert (in functie de tipul de orez, timpul de fierbere este diferit). Dupa aceea, il punem intr-o strecuratoare si il clatim cu apa rece. Taiem ardeii si telemeaua cubulete mici si le amestecam.Intr-un castron separat, amestecam usturoiul pisat cu iaurtul si cu branza de vaci faramitata bine cu furculita, iar peste acestea adaugam mararul tocat si piperul si gustam de sare.
SALATĂ DIN PIEPT DE PUI CU MUGURI DE SOIA
4 piepturi mici de pui (sau 2 mari)
500 g muguri de soia proaspeţi sau din conservă
200 g ciuperci
2 căţei de usturoi
1 bucată mică (5 g) rădăcină de ghimbir - opţional
6 linguri sos de soia
6 linguri oţet
6 linguri ulei (de soia sau de măsline)
4 linguri pătrunjel tocat marunt
sare, piper



Pieptul de pui se frige la grill şi apoi se taie felii.
Ciupercile se taie felii şi se prăjesc în tigaie (cu puţin ulei sau unt) până nu mai lasă lichid.
Amestecaţi pieptul de pui cu mugurii de soia şi ciupercile călite. Zdrobiţi usturoiul şi adăugaţi peste amestec. Opţional puteţi adăuga o bucăţică mică de rădăcină de ghimbir tocată mărunt.
Faceţi o vinegretă din sosul de soia, ulei, oţet, sare şi piper şi turnaţi peste salată. Presarati pătrunjel tocat mărunt.
Ps: sper sa iti fie de folos.