Ceva retete usoare pentru prajituri frantuzesti stiti?

Foi:
300 gr faina
150 gr zahar
150 gr margarina
un praf de copt
2 linguri cacao
200 gr smantana
Umplutura:
6 albusuri
250 gr zahar
150 gr nuca de cocos
Crema:
6 galbenusuri
1 budinca de vanilie
500 ml lapte
250 gr unt
250 gr zahar


Foile:
-amestecam smantana cu zaharul, adaugam margarina topita si un praf de sare.Deasupra compozitiei lichide cernem faina amestecata cu praful de copt si cacaoa.Amestecam bine pana cand rezulta o compozitie pastoasa, mai groasa. Impartim compozitia in doua.
Pentru umplutura:
-batem bine albusurile cu zaharul, apoi adaugam cocosul.
Asamblare:
-intr-o tava inalta (deoarece compozitia se va umfla) adaugam prima foaie maro, pe care o intindem cu grija, adaugam apoi umplutura de cocos si a doua foaie maro.Coacem ambele blaturi simultan circa 20-25 de minute.
Crema:
-galbenusurile, budinca si laptele se fierb pe foc pana se ingroasa.Se lasa la racit. Untul se freaca cu zaharul, pana devine o crema spumoasa. Dupa ce se raceste crema se adauga cu untul.
Deasupra blatului racit se intinde crema.Se adauga deasupra ciocolata rasa.
Se da la rece 2-3 ore.Se taie patrate sau cubulete.
Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro