cine imi da si mie niste retete de dulciuri?

Prajitura cu cocos, gem de caise si glazura de ciocolata
Ingrediente:
Blat:
- 120 g faina
- 1 pliculet praf de copt
- 2 linguri cacao
- 160 g zahar pudra
- 65 g fulgi de nuca de cocos
- 125 g unt, topit
- 1/2 lingurita esenta de vanilie
- 1 ou, batut usor
Glazura de gem:
- 1 lingura suc de lamaie
- 160 g gem de caise
Glazura de ciocolata:
- 45 g unt
- 100 g ciocolata amaruie, taiata bucatele
- 2 linguri smantana dulce pentru frisca
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se captuseste cu hartie de copt o tava cu dimensiunea de 28x18 cm.

Blat: Faina se cerne impreuna cu praful de copt si cacaua. Se adauga zaharul si fulgii de cocos. Se face o adancitura la mijloc in care se pune untul topit, esenta de vanilie si oul si se amesteca cu o lingura de lemn. Aluatul se toarna in tava pregatita, se niveleaza si se da la cuptor pentru 20-25 minute. Se lasa sa se raceasca in tava.

Glazura de gem: Sucul de lamaie se amesteca cu gemul de caise, pe foc mic. Atunci cand glazura incepe sa fiarba, se da deoparte, se toarna peste blatul din tava si se intinde uniform cu lama unui cutit. Se lasa circa 20 minute ca sa se intareasca.

Glazura de ciocolata: Untul se topeste pe foc mic, se adauga ciocolata si smantana dulce si se da deoparte de pe foc. Se amesteca doar pana se topeste ciocolata si se obtine o crema omogena. Glazura se intinde imediat peste stratul de gem din tava si se lasa pana se intareste. Se taie in patrate mici si se decoreaza cu spirale de ciocolata.

"Bomboane" Foitate cu Umplutura de Nuca
Bomboane Foitate cu Umplutura de Nuca #






Ingrediente:

-aproximativ 600 g faina
-200 g untura sau unt,
la temperatura camerei
-400 ml smantana
-150 g unt
-4 oua
-4 linguri zahar
-aproximativ 200 g nuca prajita si macinata
-esenta de vanilie
-1 praf de sare
-zahar pudra (vanilat)

* + Adauga la lista!

Preparare:

Mixati bine untura si smantana. Adaugati galbenusurile, vanilia si treptat, faina cernuta. Framantati un aluat ce nu se leaga de maini (la nevoie adaugati inca putina faina). Impartiti in 6 bucati, intindeti fiecare parte in foaie si ungeti cu unt topit si racit.

Rulati pe latura lunga, iar sulurile obtinute, inveliti-le in folie alimentara si dati la rece pana a doua zi. Scoateti pe rand cate un sul, taiati-l in rondele de aproximativ 1- 1, 5 cm grosime. Dati-i fiecareia o forma rotunda (merge foarte bine prin apasare cu degetele) si puneti la mijloc cate 1 lingurita din umplutura.

Acoperiti-o cu aluatul adus din doua parti laterale, ridicand marginile spre mijloc, apoi rasuciti capetele ramase libere (ca ambalajul unei bomboane). Asezati-le distantat intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dati la cuptorul preancalzit, la foc potrivit, pentru 10- 15 min sau pana ce sunt coapte si incep sa se aureasca frumos.

Scoateti imediat din tava si asa fierbinti, tavaliti-le prin zahar pudra (vanilat). Procedati identic cu toate sulurile.

Umplutura:
Bateti bine albusurile cu un praf de sare, adaugati treptat zaharul si mixati pana devine o spuma lucioasa. Inglobati cu grija nuca macinata.

Timp Preparare: nementionat
Complexitate: redusa

Ingrediente: 1cană zahăr, 1cană apă, 1/2 cană ulei, 5 linguri gem sau dulceaţă (eu am folosit dulceaţă de gutui), 3 linguri cacao, 1cană nucă măcinată, 1linguriţă praf de copt, 2 căni de făină, mirodenii.

Mod de preparare: amestecaţi toate ingredientele până se obţine o compoziţie cremoasă.

Se coace la foc potrivit 30-35 minute, pe deasupra am presărat nuca măcinată, dacă doriţi puteţi pune şi nucă de cocos.

O lăsăm să se răcească după care o tăiem.

Poftă bună!

Pai ai putea face ceva simplu ca de exemplu "susan".
igrediente:
zahar
susan
Pregatire:
Pai pui o cana doua depinde cum vrei de zahar intr-un ibric dar sa fie mare ibricul si il amesteci pana cand se face maro dupa pui si susanu amesteci.Dar sa ai pregatit o farfuri udata cu apa rece foarte rece apoi o pui pe farfuri o lasi 10-5 minute si e gata