Cine imi spune reteta de gogosi? Simpla va rog! Es bune si fara lapte, doar cu apa? Va rog repede! Funda

Tocmai ieri am facut gogosi cu mama. Au iesi foarte bune doar cu apa calduta.

Iti trebuie drojdie, apa, sare, zahar, faina, un ou(optional) si lamaie rasa.
Pentru maia pui drojdia si un pahar cu apa calduta(maxim 1 minut la microunde) si o lingurita de zahar cu 3-4 linguri de faina.

Dupa ce se umfla, pui oul si coaja de lamaie rasa, o lingurita de sare si 3-4 linguri de zahar, si faina dupa ochi pana se face aluat gros. Il lasi la umflat intre 15 si 30 de minute si ii dai forme, in forma de pahar(dupa gaura paharului, spre exemplu), sau cu mana libera.

Multa bafta!

• 1 kg faina
• 50 g drojdie proaspata
• Circa 500 ml apa calduta
• 3 linguri cu unt
• 3 oua
• Un praf de sare
• 7 linguri cu zahar
• Coaja de la o lamaie
• Zahar vanilat
Mod de preparare - Gogosi simple
Se pune faina intr-un bol mare si se face un gol in mijlocul ei.
Separat facem maiaua din drojdie cu 200 ml apa calduta, jumatate din cantitatea de zahar si presaram putina faina deasupra iar apoi lasam 10-15 min pana cand face niste bule.
Intre timp batem ouale spuma cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat. Topim untul si punem restul de apa peste el, trebui sa lasam pana cand amestecul este caldut.
Cand maiaua este gata, se toarna in mijlocul fainii. Se toarna si ouale, coaja de lamaie si amestecul cu unt caldut.
Se amesteca bine pana cand obtinem un aluat nelipicios, presaram cu faina, acoperim cu un prosop si dam la un loc cald sa creasca.
Se lasa maxim o ora. Dupa ce a crescut, intindem aluat pe o planseta presarata cu faina.
Facem o foia putin mai inalta si apoi decupam in formele dorite. Se prajesc in ulei bine incins.
Cat sunt fierbinti, presaram zahar pudra peste ele.
Pofta buna!

FUNDA?

Gasesti pe net!

Pune apa sare faina drojdie intr-un lighian sau castron framanta bine las-o la crescut cam 1 ora dupa ce a crescut faci gogosile FUNDA?::