Da, cu aceste conditii: carnea sa fie slaba, ciorba sa nu contina prea multe grasimi (ulei) si legumele taiate sa fie fierte, nicidecum calite inainte. Este chiar recomandata pentru multe tipuri de regim alimentar. Pofta buna!
Carnea de vita-vitel are cel mai mic continut de grasime 6-7 %. Eu cred ca e potrivita pentru diete.