Nu am facut niciodata gemuri, dulceturi, zacusti, ghiveciuri, sosuri, sucuri, cu conservant. Dar pe toate le-am sterilizat. Cu capacul bine inchis. Daca nu e sigur, mai pui o folie de celofan pe deasupra si legi bine. Apoi, la bain-marie, in cuptor (pe plita e mai greu). Si nu se strica. Rezista pana... le mananci.
Daca are foarte putin zahar ăla nu mai este gem. Si nu a fost fiert de ajuns. Si nu trebuie sa prinda aer cand este pus călduț in borcan. Zaharul are rol de conservant in asemenea cazuri.
anonim_4396 întreabă: