Ideea e sa intinzi alunele caramelizate pe o folie de aluminiu cat timp caramelul este inca maleabil. Apoi, cand se raceste si intareste, toaca marunt si nu se mai lipesc bucatile intre ele!
alunele crude si nesarate le usuc in cuptor, le indepartez pielitele si apoi le pun pe un suport de lemn putin umed, la distante mici si torn caramelul peste ele, le las pana se racesc un pic si sunt gata, e adevarat ca nu se imbraca uniform
Dai prin masina de macinat alune, apoi tavalesti alunele caramelizate dupa ce sau intarit.Mai muncesti un pic dar se merita. Succes!