Eu prefer metoda cu fiertul cartofilor. Ii fierbi in coaja, ii curati si ii perpelesti putin in ulei (nu mult ulei, daca pui putin unt si putin ulei vor fi si mai gustosi), asa sunt mai putin uleiosi.
Pai baga-i doar dupa ce e uleiul incins, ca sa nu fie uleiosi.
Exista "sos pentru cartofi prajiti", la kaufland cred.