Din albus de ou nu se poate face frisca, dar se poate face o spuma asemanatoare ca si aspect cu frisca insa departe ca si gust, astfel : separi albusurile de galbenusuri si le pui intr-un bol apoi cu un tel se bat pina devin o spuma alba, adaugand treptat zahar dupa gust(eu folosesc 1 lingura de zahar la 2 albusuri), Respecte
Nu poți face frișcă din albuș. Frișca de casă se face din smântână și zahăr. Smântână puțin mai grasă. Baftă!
Bună!
NU poţi face frişcă din albuş de ou, cel mult o spumă de albuş ( albă, o imitaţie de frişcă ), gen bezea.
Cel mai bine ( şi simplu ) ar fi să cumperi 1-2 plicuri praf de frişcă şi o faci cu mixerul ( ai nevoie de lapte la ea ).
Toate cele bune.