Cum poti scoate mirosul din carnea de pui, ma refer la piept de pui ce poti face ca sa nu mai simti mirosul specific de carne?

Il speli foarte, foarte bine... In mai multe ape.

Bună!

Carnea se poate ţine în apă rece 1-2 ore după care o clăteşti bine de mai multe ori, se poate ţine în apă cu puţin oţet ( tot 1-2 ore ) după care o clăteşti bine de mai multe ori, sau o ţi în apă rece în care ai dizolvat ( în prealabil ) puţină sare, ori o poţi pune într-un "baiţ"/marinată înainte de a o prepara...


Vezi diverse reţete de "baiţ"/marinată la linkul
http://reteteaz.net/marinata-pentru-pui-bait

http://www.reteteculinare.ro/......ui-i-2428/

Toate cele bune.

O tii intr-o cratita cu apa rece care s-o acopere in care pui 1-2 linguri otet la 1-2litri apa si apoi o limpezesti bine.

Dupa ce spal carnea bine, o las la scurs de apa.Atat peste pieptul de pui,cat si peste pulpe,eu pun un amestec din:usturoi pisat ci sare+cimbru maruntit+piper macinat(foarte putin, daca ai probleme cu hemoroizii, stomacul)+boia dulce de ardei+ulei(putin)+zeama de lamaie(dar daca nu am, pun putin otet de mere cu miere)+foarte putin zahar(pentru a se carameliza frumos, cand pun pe gratar).Eu mai pun si seminte de susan.Las carnea cu amestecul cateva ore bune, chiar o noapte, la frigider.
Mirosul de usturoi nu se simte, cand mananci!

Condimente aromate rozmarin busuioc