Taiate subtiri ca si cartofi pai sunt bune
tai vinetele dupa ce leai curatat de coaja le tai subtiri de tot de forma cartofiilor pai si. le treci prin faina
Eu prepar vinetele prin fierbere in steamer in aburi si le pun la congelator. Se prepara apoi salata cu ceapa tocata fin si pentru mai bun gust se poate amesteca atita cit se maninca cu smantana sau cu maioneza de casa nu artificiala de la supermarket.
Eu fac asa – rosii, vinete, zucchini – toate feliate, fripte pe plita incinsa cateva secunde, unse cu ulei de masline, bagat la cuptor intr-o tava cu parmezan ras si busuioc proaspat tocat, apoi servite cu lapte batut si bruschete cu usturoi... te lingi pe degete!
Aici ai o reteta speciala de salata de vinete pentru copii care sincer pare mai delicioasa chiar decat varianta pentru adulti: http://bit.ly/pqwQFq
anonim_4396 întreabă: