Cum se fac urzicile
Se spală foarte bine şi se fierb câteva minute în apă cu sare. Se scurg de apă, se pun într-un vas adânc, se acoperă cu lapte şi se fac cu blenderul. Se condimenteză după gust şi se adaugă puţin ulei de măsline. Dacă doriţi o compoziţie de cremă se mai adaugă lapte. Se poate consuma cu ouă ochiuri, sau în diverse combinaţii după cum doriţi. Poftă bună!
Răspunde
Ordonare:
După relevanţă
Se poate face pilaf de urzici:urzici, o ceapa, o cana orez, ulei, delicat sau vegeta ce preferi. Dupa ce alegi urzicile si le speli foarte bine in apa rece de mai multe ori le punem intr-o oala cu apa clocotita si le lasam timp de 15-20 min, le scurgem si le tocam marunt, zeama nu o aruncam.Calim o ceapa in ulei, adaugam urzicile punem vegeta sau delicat ce dorim dupa gust si le lasam sa fiarba adaugand putin cate putin din zeama ramasa de la fierberea urzicilor, apoi adaugam si orezul, cind este fiert orezul inchidem focul. Pilaful se poate servi cald dar si rece.
Urzici cu usturoi si smantana:urzici, usturoi, ceapa, smantana, delicat, o lingura de faina de grau.La fel spalam urzicile in multa apa rece, le oparim le scurgem si le tocam, apoi calim o ceapa in ulei si adaugam peste urzicile punem apa scursa putin cite putin si lasam sa fiarba, adaugi vegeta, cind vedem ca dau in clocot, separat preparam smantana cu o lingura de faina, o facem ca un rantas si ai dam drumul in urzici dar trebuie sa mesteci bine pentru a nu face cocoloase, lasi sa dea un clocot dupa care adaugi usturoiul taiat marunt, lasi 2 min si inchizi focul.
Piftele de post cu urzici si morcov:morcov, urzici, delicat,
ou, marar si patrunjel.Razalim morcovul prin razatoarea mica, urzicile le spalam bine le oparim si le taiem ca su\i la celelalte mancaruri, adaugam vegeta, ou, daca vrem putem pune si un pic de paine si un cartof, asta depinde de gustul fiecaruia, apoi le facem sub forma de piftelute si le prajim in ulei. Pofta.
Răspunde
Omleta cu urzici si ceapa verde incearca o
deci oparesti in apa cu sare urzicile. apoi le toci ca si ceapa verde, le calesti in tigaie apoi pui oul batut. iese ft ft bun. pofta buna. poti rade si cascaval. nu pune multe urzici si nici multa ceapa, cantitatile trebuie sa fie echilibrate.
Ca si spanacul. nu se folosesc in salate de cruditati, etc. trebuiesc fierte pentru a se distruge glandele otravitoare.
Nu sunt f greu d facut:se pune l fiert ceapa, morcovul, ardei (urzicile tb spala-te fffff bine s nu ramana nici un pic d nisip sau verzeala)apoi se adauga in oala q legume...se lasa l fiert spre final sea adauga zarzavat conservat se adauga s un ou batut impreuna q otetul. pofta buna
Doamne misto ca stiti sa gatiti ca daca nu ar exista magazine mari de unde se pot cumpara mancaruri deja preparate sotu meu de la 105 kg ar ajunge lla 40 cu cartofi si oua gatite de mine.acasa cand eram mergea la buni la tara deoarece ii placea sa manace paine pregatita de ea.am incercat sa fac si eu dar.........am aruncat o
Răspunsul este publicat...
Te rugăm să aştepţi ca răspunsul tău să fie trimis spre publicare.
