Cum se face frisca sau inghetata alba simpla? Va rog fara aromatizatoare, se poate vanilia etc. Vreau sa incerc sa le fac acasa, daca nu ar trebui, puteti sa imi dati si un astfel de raspuns.

Bună!

Frişca se prepară din smântână "dulce"/lichidă ( frişcă lichidă ) care se bate cu telul până capătă consistenţă :)

Vezi linkul :
http://www.albalact.ro/......288729.png

http://www.produkte.ro/images/P1090395.JPG



"Îngheţată de vanilie

Timp preparare: 20 de minute sau mai putin

Ingrediente:
2 gălbenuşuri de ou
200 ml lapte degresat
200 ml frişcă (30% grăsime)
50 g zahăr pudră
1-2 plicuri de zahar vanilat sau 1-2 linguriţe de esenţă de vanilie

Preparare
1. Bateţi gălbenuşurile de ou cu zahărul pudră şi zahărul vanilat până când obţineţi un amestec galben pal.

2. Adăugaţi laptele.

3. Bateţi frişca până se întăreşte.

4. Adăugaţi frişca bătută şi amestecaţi până când obţineţi un amestec consistent.

5. Adaugati preparatul in aparatul Delimano Clarity Ice Cream Maker si lasati sa functioneze aproxomativ 20-30 de minute. Bolul aparatului va fi lasat 24 de h in congelator inainte de prepararea inghetatei!

Sfat: se poate folosi o linguriţă de agent de întărire pentru frişcă (cremă de tartar) în locul gălbenuşurilor de ou." - SURSA :
bit.ly/14yU7fX


Vezi diverse ALTE reţete la linkul :
http://www.desprecopii.com/......e-casa.htm

http://www.culinar.ro/cuvinte-cheie-retete/inghetata-de-casa/

http://www.retetecalamama.ro/......nilie.html

http://www.petitchef.ro/retete/retete-cu-inghetata

http://delly.garbo.ro/......ioase.html

http://www.teoskitchen.ro/2008/06/inghetata-de-vanilie-vs-cacao.html

http://www.retetekulinare.ro/prajituri/inghetata-de-casa/

http://retete.eva.ro/desert/inghetata-de-casa-articol-31174.html

http://retete.flu.ro/retete-recomandate/inghetata-de-casa/

http://www.laurasava.ro/2011/06/09/inghetata-de-vanilie/

http://www.lauraadamache.ro/2009/06/inghetata-de-ciocolata.html


Toate cele bune.

Http://www.blogculinar.ro/frisca-din-smantana.html sau http://www.gustos.ro/......arata.html sau http://pofta-buna.com/cum-se-face-frisca-perfecta/

Am uitat de inghetata! http://www.desprecopii.com/......e-casa.htm

Ingrediente - Inghetata de vanilie

5 oua 300 g zahar 1/2 baton vanilie 600 ml lapte 150 g frisca topping de vanilie, ciocolata
Mod de preparare - Inghetata de vanilie
Se amesteca ouale cu zaharul, se subtiaza cu laptele, se adauga vanilia desfacuta pe lungime si frisca.Se fierbe pana ramane pe lingura.Se strecoara si se lasa la racit, apoi se da la congelator.Se serveste in cupe, se orneaza cu frisca, ciocolata...

Eu prepar toate inghetatele la fel doar ca adaug alte arome si se pot prepara si fara frisca.