Suc de rosii, un catel de usturoi taiat marunt, doua lingurite de ulei de masline, o frunza de busuioc si peste ton sau de car ai, eu prefer tonul, pui la fiert toate pana scad, adaugi sare si piper dupa gust si este ok. Pofta.
Incalzeste ulei de masline intr-o tigaie, adaugi 2-3 catei de usturoi, curatate si zdrobite.Il pui la foc...nu mare sa nu arda usturoiul...(trebuie sa fie mai crocant) si adaugi rosiile...de preferat fileuri.Sare si mestecati lejer cu o lingura de lemn.Il agitati de cateva ori in tigaie ca sa nu sara.Sosul este gata cand este toata apa evaporata. Daca sosul vi se pare un pic cam acidic... puneti o lingurita de zahar.
LisaJulie întreabă: