Cum se fragezeste carnea de vita?

6 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

Expert TPU

în 28 Martie 2009 | a răspuns:

Uite de multe ori eu adaug un varf de bicarbonat de sodiu sau mai pun o lingurita de inox in oala, cind fierbe carnea, astfel o fragezeste, sau la friptura o las de seara in condimente cu putin vin alb.

Răspunde

Ordonare:

5 răspunsuri:

Expert TPU

în 28 Martie 2009 | a răspuns:

La fiert poti folosi un praf de bicarbonat.
Daca vrei sa faci carnea la tava sau prajita la tigaie trebuie sa o tii la fandazat cu bait.
Pentru gratar trebuie sa bati fleicile cu ciocanul special si sa stropesti carnea din cand in cand cu bere daca vrei sa fie frageda.

Răspunde Raportează Evaluează

în 28 Martie 2009 | anonim_4396 explică:

La tava, daca o faci, poti pune bere si sa o acoperi de la inceput cu folie de aluminiu pana se face, apoi iei folia si o lasi sa se rumeneasca.

Răspunde Raportează Evaluează

în 28 Martie 2009 | a răspuns:

O lasi la macerat

Răspunde Raportează Evaluează

Expert TPU

în 28 Martie 2009 | a răspuns:

Depinde pentru ce anume vrei sa o fragezesti
eu de exemplu daca vreau sa fac un gratar, o las de seara cu sare, ulei, cateva picaturi de lamaie si putin usturoi peste noapte la frigider - dupa ce ai amestecat bine carnea cu ingredientele mentionate
La supa un varf cutit de bicarbonat
la fel si la tocana
la cuptor in functie de cantitatea de carne putina tuica sau palinca si acoprar cu capac sau folie de aluminu - nu-ti face griji se va evapora si nu-i vei simti gustul

Răspunde Raportează Evaluează

în 29 Martie 2009 | a răspuns:

In baitz sau in vin

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 22 Aprilie 2009
anonim_4396 întreabă:

Cum se inmoaie / fragezeste carnea de vita?

7 răspunsuri
trimisă pe 29 Martie 2009
anonim_4396 întreabă:

Cum se fragezeste carnea de curcan?

1 răspuns
trimisă pe 15 Martie 2009
anonim_4396 întreabă:

Cum se fierbe carnea de vita?

3 răspunsuri
trimisă pe 16 Februarie 2009
anonim_4396 întreabă:

Cum sa inmoi carnea de vita?

10 răspunsuri
trimisă pe 15 Iunie 2009
madalina94 întreabă:

Dintre carnea de vita si cea de pui care e mai slaba?

8 răspunsuri

Întrebări recente

trimisă acum 4 ore
Furnicuta000 întreabă:

Care e diferenta dintre slanina si osanza? Am vazut intr- o reteta de cornulete ca scria sa pun untura din slanina nu din osanza. M- am dus la bunica mea ca a facut multa untura si am intrebat- o de care...? (mai mult)

3 răspunsuri
trimisă pe 29 Decembrie
Furnicuta000 întreabă:

Mi s- a stricat termostatul pentru centrala cu peleti si am luat altul. Fiind sarbatorile nu am gasit un instalator sa vina sa monteze asa ca am montat eu cu tata. E un termostat wireless dar are si o ...? (mai mult)

6 răspunsuri
trimisă pe 28 Decembrie
gemeni6226 întreabă:

Ajutor! Ce sa fac sa nu-mi mai arda partea inferioara a prajiturii in cuptorul cu gaz? Am pus in partea cea mai superioara a cuptorului, am pus o tava sub ea si totusi se arde.

4 răspunsuri
trimisă pe 27 Decembrie
Pabarosky întreabă:

Buna ziua, am o problema in legatura cu semnalul tv. Am 5 televizoare dintre care 2 televizoare sun legate la un spliter direct din cablul de la stalp iar din spliterul acesta am tras alt cablu de aproximativ...? (mai mult)

7 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

25 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 22 Decembrie
AlinnAlnAl23 întreabă:

Salutari dacă iubita mea face 20 de ani iar eu 23 mama ei nu este de acord cu mine spune ca va suna la politie ca este la prostituțitutie au ca nu stiu pe unde este ea plecând cu șifonierul de haine...? (mai mult)

15 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii