Cum se prepara un strudel? FUNDOI

Pe o tava de placinta :

500 gr faina
1 cana de apa calduta
1 lingura de otet
3 linguri ulei ( nu puneti de masline ca omoriti strudelul Laughing )

umplutura :
6 mere
1 cana de zahar ( aceeasi de la apa )
scortisoara
sau /si stafide inmuiate in rom+bucati de ciocolata + bucati de nuci prajite

zahar pudra pentru la sfirsit

se face o gaura in mormanul de faina si se toarna in mijloc otetul si uleiul apoi incet incet apa calduta pentru ca s-ar putea sa nu fie de folo toata sau s amai trebuiasca la mine a fost perfect

se framinta aluatul pina devine elastic si se face o bila, peste el ca un clopot se aseaza cu fundul in sus o oala care a fost incalzita pe flacara de la aragaz, si peste ea un servet de bucatarie. atentie sa nu atingeti aluatul cu oala fierbinte se lasa asa pina se raceste si in timpul asta pregatim merele rase / taiate cuburi / taiate felii / calite cu zaharul sau ne calite ( eu le pun mereu crude dar e chestie de gust si preferinta), se adauga pe linga zahar si aromele

Aluatul se intinde o foaie mare sau 2 mai mici sau cum am facut eu care nu sunt mare experta in intins foi ( deci aviz incepatorilor) 6 foi mai mici. intinse pe rind, in timp ce le intind le ung cu putin ulei si sucitorul la fel. asa aluneca mai bine, nu se lipesc si sunt gata unse... dc nu vreti cu ulie se poate si presarat cu faina dar cind formati sulurile ungeti foile cu ulei sau unt topit, apoi umplute cu un strat de mere si rasucite. apoi asezate unul linga altul ( sulurile) pe tava cu hirtie de copt... se ung cu ulei. si se dau la copt. la 180 °C pina se rumenesc.Bafta la preparare.

Bună!

Vezi diverse reţete de ştrudel la linkul :
http://www.petitchef.ro/retete/strudel

http://www.divahair.ro/......e_strudel!

http://www.culinar.ro/cuvinte-cheie-retete/retete-strudel/

http://www.petitchef.ro/retete/strudel/strudel_mar

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/patiserie/strudel-de-vara.html

http://www.culinar.ro/cuvinte-cheie-retete/reteta-de-strudel/

http://www.e-retete.ro/retete/strudel-cu-mere-impletit

http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/patiserie/strudel-cu-mere.html

http://www.gustos.ro/retete-culinare/strudel-cu-mere-foarte-simplu.html

Toate cele bune.

Pai poti sa cumperi aluat deja facut de la alimentara. Nu e scump si iti ajunge de 2 strudele mari.

Daca ai acel aluat il intinzi, il tai pe jumatate si apoi te apuci de fructe(mere in special, daca e de mere). Merele le razi pe razatoare, le scurgi de zeama si apoi pui praf de scortisoara ca altfel nu are aroma. Pui pe foietajul acela si rulezi, dai cu un ou pe deasupra(ou batut, nu ochi ) si il pui la cuptor. Cam o jum de ora la 180 de grade. Si gata.

Trebuie sa parcurgi cativa pasi foarte importanti:

iei de la maica-ta 5 lei apoi te duci la simigerie si ceri 300 de grame de placinta cu branza dulce apoi te duci acasa si o mananci foarte simplu eu asa fac

Http://www.retetecalamama.ro/retete-culinare/patiserie/strudel-cu-mere.html

.../201/1903/ Salut

Buna sper sa te ajute. Funda?
http://www.culinar.ro/....../201/1903/
http://www.petitchef.ro/retete/strudel