Buna! cu untura, ori pui hartie de pergament unsa.dar asta nu are treaba cu pufosul si sa il tina proaspat...depinde si de framantare si cat ulei pui, si modul de depozitare.
Ca sa ramana pufos trebuie sa-l framanti de doua ori, sa nu il treci din copt, sa folosesti unt in loc de ulei.