Imi place sa iau tot felul de plicuri de prin hypermarketuri in care se pun in plus fulgi pentru clatite, fulgi cu ciocolata, glazura dar si creme de fructe, vanilie etc.
Mie cu gem si ciocolata dar am o prietena care mananca cu zahar poti sa mai incerci si un alt fel de clatite, cele americane:
Clatite americane (pancakes) cu ciocolata sau afine
Aceste clatite sint ca niste placintele, au mare trecere la copii, (si la adulti daca mai raman) la micul dejun, variantele sint nenumarate, le scriu doar pe cele incercate de mine si care sint foarte bune: zmeura, mure, struguri, cirese, banane felii, mere rase, branza de vaci,, sunca cubulete, branza telemea rasa. Se pot pune fructe crude, inghetate, pe care le dezgheti in prealabil, sau din dulceata, ca si afine, zmeura, mure. Nu am facut niciodata cu fructe din compot, asa ca nu stiu daca iese bun.
Astazi am facut cu ciocolata si cu afine.
Ingrediente:
220 grame faina
2 lingurite rase de praf de copt
1 lingurita de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita de sare
3 linguri de zahar
2 oua, albusele batute spuma si apoi incorporati galbenulele
700 ml lapte batut, azi am folosit kefir, nu am avut lapte batut (+ /- ca sa fie ca o smantana groasa)
60 ml unt topit, plus pentru tigaie
1 lingurita vanilie lichida
Pentru umplutura: afine, ciocolata.
Foarte important: nu amestecati compozitia prea mult!, Trebuie sa aiba mici gogoloase.
1.Intr-un container amesteci toate ingredientele uscate: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar.
2.Intr-un alt container amesteci ouale batute spuma, laptele batut, untul si vanilia.
3.Combini cele doua compozitii, uscate si lichide cu mare grija doar pina se incorporeaza, nu prea mult!
Incingi putin unt intr-o tigaie teflon, apoi pui cu un polonic mic compozitia in tigaie ( can 60 ml fiecare, dupa ochi), vreo 4-5. Dupa 1 minut presari ciocolata sau fructe, sau ce-ti pofteste inima.
Cind s-au rumenit, le intorci cu o paleta si le lasi pina se rumenesc.
Le servesti calde, cu o lingurita de frisca si citeva picaturi de miere presarata pe ele. Se pot manca si cu sirop de artar. Daca faceti cu banane, cind le intoarceti puneti putina lamaie stoarsa, bananele sint prea dulci fara putina lamaie.
Pofta Buna!
Pai.eu mananc asa: 2 cu ciocolata 2 cu gen. gcgc si puse peste ele smantana si nuca pisata; x si tai asa cu furculita si cutitu` gen papanasi.
Nu conteaza cum sunt.conteaza sa fie a facut si mama odata in viata 3 clatite deci FIX 3
Mie imi plac clatitele asa :
Mai multe clatite una sub alta, pui peste miere, nuca si feliute de banana. Mmmm ...cu intrebarea ta mi-ai facut pofta
Cele mai bune clatite sunt facute din aluat dulce si puse in ele cand sunt inca fierbinti un strat subtire de zahar pudra sau cristale dupa ce se topeste zaharul e delicios :X
Eu am mai mancat cu inghetata.
sau am facut fara zahar.si mi-am pus cascaval.mezel din astea