Cozonacii crapa pentru ca au crescut prea mult, fie ca au drojdie mai multa decat este necesara pentru cantitatea de faina inglobata, fie ca i-ai tinut mai mult in tava pana i-ai pus la copt, fie ca au prea multa umplutura, iar foaia de aluat a fost prea subtire si nu a mai avut de unde sa se intinda, motiv pentru care a crapat. Trebuie sa afli tu singura cauza, in raport de motivele pe care ti le-am invocat. Sper sa-ti iasa cozonacii de nota 10! Sarbatori Fericite!
Nu a crescut suficient inainte de a-l introduce in cuptor pentru copt, iar procesul de crestere continua in cuptor
I-ai uns? Bunica mea ii cresta putin, ca sa aiba unde sa se intinda si sa nu pocneasca ei.
Nu ii lasi sa se dospeasca mai bine sau este frig in camera unde ii faci cuptorul trebuie sa fie incins gratarul se pune sus
SunShine_3102 întreabă:
Thecurious întreabă: