blonda_suprema
| blonda_suprema a întrebat:

De ce se face crema de zahar ars cu 6 galbenusuri (sau 8) si nu cu 4?

Răspuns Câştigător
| marilena a răspuns:

Draga clau2toma, poti sa faci si cu 4, dar atunci pui doar 1/2 l lapte, nu unul intreg. Si de ce o faci cu galbenusuri? Se pune tot oul. Daca pui la 1 l lapte doar 4 oua, crema nu se incheaga. Acesta este rolul oului.

2 răspunsuri:
mihaicd
| mihaicd a răspuns:

Suntem pe aceeasi lungime de unda, eu ma intreb demult de ce nu se face cu 3.5 galbenusuri. happy
Se pare ca in spatele reteteti sta un ritual voodoo, de unde si intervalul magic 6-8. Stii tu, cifra 7...

| dorina a răspuns:

Daca vrei sa pui doar 4 oua atunci trebuie sa reduci si restul ingredientelor ca altfel risti sa nu se inchege crema.

Întrebări similare