anonim_4396
| anonim_4396 a întrebat:

Doresc reteta prajiturii de cofetarie Mariana care este identica cu prajitura Boema[cu rozeta de frisca deasupra prajiturii]si nu se pun peste prajitura nici stafide, nici migdale si nimic altceva ci numai rozeta de frisca.

1 răspuns:
anonim_4396
| anonim_4396 explică:

Ingrediente:
250 gr. unt, 250 gr. zahar, 6 oua intregi, ½ baton vanilie, 100 gr. stafide, 50 gr. migdale, coaja de lamiie
Mod de preparare: Se freaca untul cu zaharul, se adauga faina, ouale unul cite unul, vanilia taiata bucati, coaja de lamiie rasa si stafidele alese. Se amesteca bine, se ung forme mici cu unt, se umple jumatate din forme cu compozitia. Se presara cu migdale taiate.
Se asaza formele intr-o tava si se coc potrivit. Cind sint coapte se rastoarna si se pudreaza cu zahar. Se poate pregati si fara stafide si migdale.