Fundita! Buna! Cau o reteta de fursecuri/biscuiti care arata cam asa http://www.retete-on-line.ro/retete-dulciuri/fursecuri-p ufoase-cu-stafide dar facute "sandwish" cu gem intre ele. Aluatul este mai moale. Am pierdut reteta, asta seamana putin cu ea, dar nu sunt sigura. Si daca e de ajutor, noi le numim "rotite". Mersi!

Ingrediente
4 oua
1 cana zahar
1 cana ulei
2 cani faina
1 varf de cutit amoniu stins intr-o lingura cu zeama de lamaie
esenta de rom
200 g stafide
Mod de preparare
Stafidele le spalati bine cu apa si le lasati intr-un bol cu apa rece.
Ouale le bat bine cu zaharul, pana se umfla si se albesc.
Zaharul trebuie sa se topeasca. Adaugati apoi uleiul, putin cate putin, ca la maioneza.
Puneti amoniacul stins in zeama de lamaie, esenta de rom, apoi faina, amestacand tot la robot/mixer si se adauga stafidele.
Pe tava de la aragaz, neunsa, puneti fursecurile la distanta, cu o lingurita.
Dupa prima tura, puneti hartie de copt in tava, ca sa nu mai curatati.
Coaceti la foc mic, mic, cam 8 minute, pana se rumenesc putin.