| Bianca996 a întrebat:

Cu ce pot inlocui amidonul la o crema pentru prajituri?

Răspuns Câştigător
bursuc001
Userul Lunii
| bursuc001 a răspuns:

Bună!

Bănuiesc că amidonul alimentar ( amidonul de porumb ) din reţeta acelei creme se utiliza pentru a îngroşa crema :)
Deci, acesta se poate înlocui cu gelatină alimentară ( sau cu mazeină, ori chiar cu făină albă )!

Vezi detalii la linkul :
http://www.coolinaria.ro/......dient.html

http://www.culinar.ro/....../201/1410/

http://www.coolinaria.ro/a/722/Ce-putem-inlocui-intr-o-reteta-culinara.html


Toate cele bune.

1 răspuns:
| Made_Self_1995 a răspuns:

Cu bicarbinat de sodiu si un pic de zeama de lamaie.