Ca si fasolea uscata, mazarea trebuie pusa in oala cu apa rece si abia apoi pusa la foc. Daca se pune in apa calda mai fierbe dar anul viitor. Fasolea verde se pune in apa clocotita.
Laso mai mult la fiert la foc, iar la fasole bicarbonat se pune sa nu ai gaze de la ea, e si demonstrat stiintific si etc