KETA s. f. Peste înrudit cu păstrăvul, dar mult mai mare ca acesta, care trăieste în mările din Extremul Orient si din care se obţin icrele de manciuria (Oncorhynchus keta). - Din rus. keta.
Sursă : DEX
Din cate stiu, icrele de manciuria sunt extrase din diferite specii de somon.
In functie de specia pestelui din care sunt culese, acestea sunt in diferite marimi, mai mici sau mai mari, de culoare rosie, cu un gust pronuntat de peste, si destul de sarate.