In seara asta am facut clatite.sau ma rog am incercat.si am folosit acelasi gramaj si aceleasi ingrediente dar am pus laptele putin cam fierbinte. si cand am pus in tigaie (de teflon bineinteles) si pur si simplu s-a lipit si nu am putut sa o intorc si era moale asa si pe partea cealalta era arsa si care e cauza?

Nu-i problema ca ai pus laptele fierbinte, uite cum sa faci corect:

pui ulei (ceva mai mult) in tigaie, il lasi sa se incinga, dupa aia iei tigaia si torni uleiul intr-o cana (ai grija sa nu te frigi), astfel incat pe tigaie sa ramana FOARTE PUTIN ulei, practic sa nu mai curga uleiul din ea, sa fie doar unsa cu ulei, si dupa aia torni compozitia, si n-o sa se lipeasca, iar uleiul din cana il torni in tigaie dupa ce faci prima clatita, dupa aia il torni iar in cana (cat sa "ungi" tigaia cu ulei dupa fiecare clatita) sper ca ai inteles, daca nu, imi poti da un mesaj si detaliez mai mult, succes!

Trebuia sa pui si o lingura de ulei

Am pus ulei si in compozitie si in tigaie

Pai mai bine faci gogosi