Ce am in camara si frigider ( intotdeauna am rezerve ), adaptez la gusturile membrilor familiei, de regula preferam mancarea picanta.
Cateodata, in generalvad o reteta dar nu imi plac anumite ingrediente asa ca le scot si folosesc altele in loc.
Eu doar asa gatesc. daca as urma vreo retea strict nu mi ar iesi nimic(am patit-o de cateva ori ca sa fiu convins de ce spun).
trebuie sa recunosc ca ma inspir din alte retete gasite pe net sau furate de la cate cineva insa vin si cu contributia personala, plus dragoste si pasiune, nu are cum sa nu iasa ceva bun.
De multe ori inventez retete in functie de ce am in camara si frigider.Inspiratia imi vine din alte retete citite sau chiar incercate.
De cele mai multe ori. inspiratie. hmm. ma gandesc ce am mai auzit de la mama etc la tv. si zic uite asta merge aici si mai stiu eu ce. ) chiar ies bune mancarurile deci ma pricep :X
Emisiunile culinare de la tv, dar mai inlocuiesc ingredientele care nu-mi plac cu altele care-mi plac
Mai mereu inventez, inovez, adaptez, combin pentru ca gatitul sa fie o relaxare si nu o povara si nu in ultimul rand, imi plac gusturile, fiind deci gurmeta si nu gurmanda.
Da inventez retete! Cand mama nu este acasa, ma uit prin frigider si-n camara sa vad daca mai avem cacao vanilie etc.Astazi as vrea sa fac ceva nou... poate trag si cu ochiu pe net!
Inventez de multe ori cand am pofta de ceva nou, in functie de ceea ce am in casa. Sau daca mananc ceva ce imi place, nu intreb ce ingrediente s-au folosit. O reconstitui dupa gustul meu si chiar imi vin idei noi in timp ce prepar si, asa ma aleg cu 2 retete. Niciodata nu am facut o mancare sau prajitura respectand cantitatile exacte, am facut intotdeauna dupa cum am gandit si mi-a placut mie.
Buna, ma numesc Emilia si cind nu stiu ce sa mai fac de mincare, inventez, combin gusturi dupa imaginatia mea ca de multe ori fiul meu ma intreaba ce nume are mencarea respectiva si ca raspuns il intreb ce nume sa-i dam. Dar iau idei si din internet sau reviste.Imi plac mincarurile noi.
Pe mine ma inspira mirosul condimentelor si gustul vinului pe care-l asociez mancarii...si inspiratia de moment...