Pune o întrebare

Sfaturi casnice

în 22 Ianuarie 2020 | a întrebat:

Mi-am (re)descoperit de curand o pasiune (doar pasiune, nu si punct forte).
Asadar: a gatit cineva de pe aici Lasagna de curand?
Ce ingrediente, - si mai ales condimente - ati folosit?
Folositi in umplutura frunze de telina (sau doar radacina rasa)?
Ati facut si sos bechamel?
Ati oparit foile? Sau...folosit crude?

Nu ma intereseaza linkuri de pe net, ci experienta/reteta personalizata.

3 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

în 23 Ianuarie 2020 | a răspuns:

Salut!

Iti spun cum o fac eu, intr-adevar m-am inspirat de pe internet si eu, tot de la Jamila.

Eu iau foi care nu au nevoie de a fi oparite, insa eu fac si acest procedeu sa fie mai moi pentru cel mic.
Primul pas e sa ma ocup de carne. Pun ceapa la calit, de fapt innabusit cu putina apa. Cand ceapa s-a muiat putin adaug morcovul ca sa se schmbe culoarea. Las la innabusit legumele cam 15-20 de minute si apoi adaug carnea. Peste carne pun foarte mult sos de rosii si apoi condimente: sare, piper, busuioc, cimbru. Uneori pun si marar si patrunjel, dar nu tot timpul.

Dupa ce fac carnea fac si sos bechamel; unt, lapte, faina, foi de dafin si eu mai pun si oregano pentru ca mie imi place.

Apoi iau foile, le oparesc si incep: torn sos de rosii si apoi foaie, sos bechamel, carne (peste carne pun daca am si niste parmezan. Tot asa pana sus, foaie, sos bechamel si cam asa. La cuptor si pofta buna! laughing

Răspunde

Ordonare:

2 răspunsuri:

în 22 Ianuarie 2020 | a răspuns:

Obișnuiesc să fac lasagna după rețeta JamileiCuisine, de acolo am incercat prima data și a ieșit foarte buna și apoi am repetat de fiecare data aceeași rețetă. Nu am pus niciodată țelină. In sosul de carne am pus ceapa și sos de roșii. Am făcut sos bechamel, da', a ieșit foarte bun, dar trebuie pusa ceva mai multa sare decât pare că are nevoie. Am cumpărat foi proaspete de la Kaufland (ceva cu ou, erau în frigider, acolo unde sunt și gnochi și ravioli), le-am pus direct in tava atunci când am asamblat. Nu am folosit niciodată foi uscate. Ca și condimente am luat de la Fuchs amestec de verdețuri mediteraneene la sticluță, undeva la 5 lei și le folosesc in orice, in omleta, supe, mâncăruri de cartofi/mazare, fripturi. Pentru sosul bechamel mi se pare că e nevoie de unt, faina și lapte. Cam atât, doar că durează procesul până faci sosurile și apoi cat sta tava in cuptor, în timpul asta ai putea pregăti 2-3 feluri de mâncare. Dar eu zic că merita efortul happy

Răspunde Raportează Evaluează

în 23 Ianuarie 2020 | a răspuns:

Prefer reteta italiana originala fara personalizari.

https://www.youtube.com/watch?v=_HhNnCHsUTg

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 2 Aprilie 2011
ledzeppelin întreabă:

Care este reteta sosului Bechamel pentru Lasagna?

1 răspuns
trimisă pe 25 Februarie 2018
Purplegirl101 întreabă:

Care e cea mai buna reteta de lasagna de pe net? (Sa aiba si sos bechamel)

1 răspuns
trimisă pe 15 Februarie 2016
Idkidk întreabă:

Eu am o pasiune pentru gătit. Pentru cei pasionaţi de gătit : Voi aţi inventat vreo reţetă?

26 răspunsuri
trimisă pe 15 Februarie 2009
pop_gabitzu întreabă:

Cum se fac foile de lasagna?

5 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă acum 18 ore
FoodLover întreabă:

Bună, tocmai ce m-am mutat în chirie Și vreau sa plătesc utilitățile Numai ca am primit o factura de acum 2, 3 luni referință O pot folosi undeva ca să vad cat am de plata?

5 răspunsuri
trimisă acum 20 ore
IoanaApostol întreabă:

Mașina de spălat marca Tochiba trage apa și o evacuează in același timp. Care ar fi problema?

5 răspunsuri
trimisă pe 24 Noiembrie
Alinajiso întreabă:

Bună! Am nevoie urgent de un sfat. Usa de termopan are 4 bolturi de blocare. Și sunt aliniati greșit și nu se închide usa. Am reușit de vreo câteva ori sa o închid dar acum nu reușesc nicicum....? (mai mult)

2 răspunsuri
trimisă pe 22 Noiembrie
reddddthickk întreabă:

Tocmai mi am achiziționat un smart tv. acum 40 de minute l am adus in camera din garaj. cam cat ar trebui sa-l las pentru a se acomoda cu temperatura camerei inainte de a-l porni?

6 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

26 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 19 August
DiannaDi întreabă:

Oare pot sa pun la masina de spalat o pereche de adidasi tip tenisi, de la Reebook? Sunt albi. Nu stiu sigur daca sunt din piele sau doar imitatie, i- am cumparat cu 180 lei. Ma gandesc ca poate sunt...? (mai mult)

9 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii