La mine (Canada) se numeste whipping cream si este practic frisca, dar fara zahar. Thickened cream este acelasi lucru dar mai gros si se gaseste foarte rar la magazinele cu specialitati (deci nu la superstores). Thickened cream isi are originea in Australia.
Unii ar traduce in romaneste prin smantana, dar nu este. Are consistenta smantanii insa nu are gustul de produs lactat.
E smantana groasa ( dupa parerea mea si a nevesti-mi). Prin frecare cu zahar se obtine frisca de casa.
anonim_4396 întreabă: