| elenutza22 a întrebat:

Pentru mamci... vreau sa fac niste cartofi umpluti la cuptor, dar mai intai cartofi trebuiesc fierti, dar crapa si eu am nevoie de ei intregi...ce pot baga in apa cand ii pun la fiert ca sa nu crape?

1 răspuns:
| pietrean a răspuns:

Cartofii rosii(cei albi sunt pentru piure), ii fierbi putin(pe jumatate) in apa cu putina sare mare, cam 10-15 minute (in functie de marimea lor). Dupa ce ii cojesti de coaja,ii scobesti,ii umpli cu carne tocata sau branza burduf/telemea. Ungi o foaie de copt,o pui intr-o cratita, sau un vas yena uns cu ulei/marga/unt, sau pui putina apa, dai la cuptor, pana se gratineaza.