anonim_4396
| anonim_4396 a întrebat:

Prepararea termica (la wok) distruge sau nu vitaminele din legume?

2 răspunsuri:
constantaproca
| constantaproca a răspuns:

Tot ce e preparat termic distruge o parte din vitamine(nu numai la wok).

| mircea a răspuns:

Prepararea termica distruge in primul rand vitamina C si compusii si reduce cantitatea de alte vitamine. Prefera-le crude.