Retete de eclere pe care le-ati incercat si sunt bune?

Mmmm ce pofta mi-ai facuuuut

Cea ma buna reteta este atunci cand mergi la cofetarie ca sa le cumperi

Am incerca, dar clar ca nu mi-au iesit ca cele de la cofetarie.

1 cana apa
1 cana faina
1/2 cana ulei
5 oua :
se pun la fiert apa si uleiul si se lasa sa clocoteasca.
se adauga treptat faina, pe foc pana se incorporeaza.
se lasa sa se raceasca putin,
si se adauga treptat ouale, mestecand in acelasi sens pana se incorporeaza.
sa face un cornet si se toarna in tava eclerele, de grosimea unui deget.
se lasa la copt pana s rumenesc.
nu se scot mai devreme ca se incrudeaza.
se lasa sa se raceasca si se taie cojile obtinute pe partea laterala.
in golul obtzinut se pune crema de ciokolat sau vanilie.
se face glazura cu :
1 lingura d lapte
1 lingura d zahar
1 lingura d cacao
fierte pana se ingroasa si se adauga putin unt.
se toarna fierbinte peste eclere.
Eu folosesc crema din comertz sau budink d ciokolat sau vanity.



Pofta bunaaaa!
daca mai vrei iti mai scriu si alte retzete FUndit *?