Foița de algă ține preparatul așa cum l-ai rulat, și în acelaș timp se consumă.
Dacă nu ai asta, cum vrei să stea acel orez rulat, să își păstreze forma, să nu se transforme în pilaf.
Caută pe Youtube cum se fac philadelphia rolls, sau nigiri - alea nu au nori pe ele.
Asta dacă vrei să faci sushi fără să ai nori (alge).
Dacă nu ai nici covoraș pentru rulat orezul, atunci mai poți face doar nigiri. Nu prea merge să folosești altceva, pentru că e nevoie ca suprafața materialului în care faci rularea să fie atât flexibilă (pe lungime), cât și foarte rigidă (pe lățime) - altfel o să faci ceva cam ca niște gogoși, nu rulouri.
Lorry1999 întreabă:
User252426 întreabă:
Radu132ysys întreabă: