Bună!
Înainte de a o găti, poţi să o ţi la desărat în apă rece ( între 1-6 ore, chiar cu schimbarea apei din 2 în 2 ore - în funcţie de cât de sărată este )!
Sau, îi poţi da un clocot în apă ( o fierbi 30-60 minute ) apoi arunci apa respectivă şi o pui la fiert în altă apă ( în care, apoi, găteşti ce doreai )...
Toate cele bune.
Inainte sa o prepari, las-o un timp in apa curata, iar carnea nu va mai fi asa sarata