Tu n-ai mancat cartabos niciodata? :-o
Ba da, am mancat CALTABOS. Dar ce legatura are cu plamanii?
Sec, se spune cartabos sau caltabos, depinde de zona, si, probabil tot in functie de zona, se pune si plamanii de la porc in compozitie. La noi in Cluj se pune.
La noi in capitala plamanii nu intra in compozitia caltabosilor.
Este o mancare scotiana, haggis, care este facuta cu maruntaiele (printre care si plamanii) de la oaie.
Cu alte cuvinte, se pot pune si plamanii, scotienii ii pun, noi ardelenii ii punem de asemenea.
Da depinde daca sunt buni daca au o culoare deschisa sunt buni poti sa faci si lebar