Ia mai bine iaurt zdravan de napolact, este mai vartos si sta ca si smantana, nu se prelinge ca si chefirul.
Ma rog, in ciorba este indiferent daca pui iaurt sau chefir, ca oricum "se topeste". Dar pe sarmalute, vrei ca asta sa steie "țapăn".
Fiecare are compozitite chimica diferita, gust diferit, sunt produse alimentare. NU stiu la ce te referi?