Pune o întrebare

Sfaturi casnice

în 8 Octombrie 2009 | a întrebat:

Solicit carti sau retete cu specific italian. Ma puteti ajuta?

3 Raportează Evaluează

Răspuns Câştigător

Răspuns utilizator avertizat

în 12 Octombrie 2009 | a răspuns:

Buna, uite o reteta de Pui prajit cu mixtura din ciuperci, cascaval si patrunjel :

Aici sunt ingrediente pentru 4 portii, draga Floricel :
800 gr piept de pui
250 gr ciuperci albe
250 gr cascaval
125 ml ulei
1 leg patrunjel
2 gr piper
15 gr sare

Pentru sos :
125 gr smantana
125 gr maioneza
3 catei de usturoi
2 gr piper
10 gr sare
PrepararePollo italiano

O mare de arome, descoperita de italieni, ce trebuie neaparat incercata si de noi : pui prajit cu mixtura special facuta din ciuperci, cascaval si patrunjel, arome ce se imbina mai mult decat perfect!

Carnea se curata, se spala si se taie felii ca pentru snitele si se bat foarte subtire.
Cascavalul se rade pe razatoarea mare.
Ciupercile si patrunjelul se spala si se toaca.
Intr-un bol adanc, se amesteca ciupercile, cascavalul, patrunjelul, sarea si piperul.

Pe o folie de aluminiu, unsa bine cu ulei, se aseaza cate o bucata de piept de pui, se pune compozitie de ciuperci si se ruleaza in aceasta folie.

Sfat
Strange cat mai bine folia de aluminiu la capete, pentru ca puiul sa se fiarba in sucul propriu si sa fie astfel foarte fraged.

Se introduc rulourile la cuptorul bine incins, pentru 25 minute, intr-o tava cu o cana de apa.
Cand preparatul este gata, se scoate din folie si deasura se pune sosul format din maioneza, smantana, usturoi, sare si piper.

Servirea
Preparatul se serveste pe farfurie, bucata intraga sau taiata pe jumatate in diagonala, cu putin sos pe capete.

Sosul se poate servi si separat, insotit de cartofi cu rozmarin sau simplu cu cartofi prajiti.
Timpul de preparare este de 30 minute.

Mai poti lua de aici cateva retete :
http://www.turism-360.ro/retete-culinare/italia.html;

Mai poti incerca pe acest site, eu imi cumpar mereu Bruschette din alea :

http://www.retete-mancare.ro/......ie-p1.html

De asemenea, Gustos. ro este un site foarte bogat in retete :
http://www.gustos.ro/retete-traditionale/italia
http://www.culinare.org/retete/retete-italiene.html
http://www.retetazilei.ro/......alienesti/
http://www.retete-gustoase.ro/retete-retete%2Bitalienesti
http://www.bucatarul.ro/CarteDeBucate/Internationale/Retete-Italiene/

Aici este o carte care cred ca ti-ar folosi :
http://www.okian.ro/shop/product/index.php?product_id=522168

In rest, mai gasesti aici :
http://www.okian.ro/shop/category/index.php?category_id=4376

Pofta buna!

Răspunde

Ordonare:

2 răspunsuri:

în 10 Octombrie 2009 | a răspuns:

Poți cumpăra cărți cu rețete cu specific italian din librăriile mari - există și traducere după the Bible of Italian Cooking, o carte foarte complexă cu rețete și explicatii. La noi pe site, există o secțiune cu rețete din Italia, iar unele au și video - http://www.cevabun.ro/categorie/bucatarie/italiana-bucatarie/. Spune-ne dacă ai nevoie de ceva anume - o anumită carte sau în ce limbă.

Răspunde Raportează Evaluează

în 12 Octombrie 2009 | a răspuns:

Intra pe net la Gustos.ro si cauta asemenea carti si ti le bagi si la favoriti

Răspunde Raportează Evaluează

Întrebări similare

trimisă pe 22 Februarie 2013
JulyBiu întreabă:

Nu ma poate ajuta nimeni?, e vorba despre un film istoric pe multe parti a fost dat mai demult la TV ea e contesa si o cheama Giovanna si el e print si il cheama Marco, imi puteti spune cum se numeste,...? (mai mult)

3 răspunsuri
trimisă pe 15 August 2013
deliacg întreabă:

Hey ma puteti ajuta cu retete pentru masti de fata? Multumesc :*!

2 răspunsuri
trimisă pe 17 Martie 2009
dorina întreabă:

Ma puteți ajuta cu niște rețete de post?

8 răspunsuri
trimisă pe 5 Decembrie 2010
deliutza_7233 întreabă:

Am nevoie de ajutorul vostru... am niste invitati din italia zilele astea.si nu stiu ce sa gatesc. ceva cu specific italian dar nu stiu. imi puteti da niste idei de mancaruri din italia?

4 răspunsuri
trimisă pe 6 Ianuarie 2014
TheAG întreabă:

Salut, ma puteti ajuta cu niste carti bune? :)

13 răspunsuri

Zelist Monitor

Întrebări recente

trimisă pe 24 Noiembrie
Alinajiso întreabă:

Bună! Am nevoie urgent de un sfat. Usa de termopan are 4 bolturi de blocare. Și sunt aliniati greșit și nu se închide usa. Am reușit de vreo câteva ori sa o închid dar acum nu reușesc nicicum....? (mai mult)

1 răspuns
trimisă pe 22 Noiembrie
reddddthickk întreabă:

Tocmai mi am achiziționat un smart tv. acum 40 de minute l am adus in camera din garaj. cam cat ar trebui sa-l las pentru a se acomoda cu temperatura camerei inainte de a-l porni?

6 răspunsuri
trimisă pe 21 Noiembrie
LisaJulie întreabă:

Cum gătiți somonul? La cuptor sau la tigaie? Ce uleiuri sunt bune pentru somon?

9 răspunsuri
trimisă pe 20 Noiembrie
Marie308 întreabă:

Stiti cu ce pot repara acele margini de la geci care se jupuiesc ce trebuie folosit sa le repar?

2 răspunsuri

Cele mai vizionate întrebări

trimisă pe 13 Noiembrie
Alexia1208 întreabă:

Hei TPU! E voie să coci vinerea? Bunica mea mi-a spus ca nu a copt niciodată și doar în vinerea aceasta am posibilitatea de a pregăti ceva. Am musafiri. Mulțumesc!

26 răspunsuri
trimisă pe 22 Iulie
carlyy1765 întreabă:

Bună, am de făcut un tort pentru o aniversare care este luni. Nu pot sa îl fac duminica ca e zi de odihna și nu m- as simți comod sa îl fac atunci. Luni, nici atunci deoarece am altceva și seara...? (mai mult)

18 răspunsuri
trimisă pe 18 Iulie
Utilizatoare123 întreabă:

As vrea sa fac niste dulceturi, zacusca. Problema e ca nu am camara, stau la bloc. Pot pastra alimentele astea in congelator pana la iarna?

21 răspunsuri
trimisă pe 19 August
DiannaDi întreabă:

Oare pot sa pun la masina de spalat o pereche de adidasi tip tenisi, de la Reebook? Sunt albi. Nu stiu sigur daca sunt din piele sau doar imitatie, i- am cumparat cu 180 lei. Ma gandesc ca poate sunt...? (mai mult)

9 răspunsuri

Remarcate de editori

Korkodeln a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nici una, exista o directiva a EU impotriva "turismului pentru obtinerea permisului de conducere" cum- i zic ei. Pe scurt faci scoala si poti da de permis numai dupa ce esti inregistrat ca rezident...... (mai mult)
AndaAlexandra a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Încrederea se pierde cel mai ușor și se castiga cel mai greu. Părinții tăi au nevoie de timp. I- ai dezamagit. Trebuie să vadă că nu mai faci aceleași greșeli. Chiar daca uneori nu vrem sa acceptam,...... (mai mult)
Raluu1234 a primit o monedă TPU pentru răspunsul:

Nu s- ar întâmpla nimic, doar că trebuie să fii sincer cu tine și să te întrebi dacă tu chiar îl vei da în sesiunile viitoare. Adică ar trebui chiar să înveți pe bune și să- l iei. Dar...... (mai mult)

Categorii